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商品经营(专业编码：0901)
培养目标：本专业培养从事商品销售工作的人员。
就业方向：本专业毕业生主要面向综合商厦、专业商店、超级市场等各类商业企业，从事商品批发、零售、采购、推销等工作。
主要教学内容：礼貌礼仪、市场学基础、商品经营、商品知识、销售服务技术、计算技术、柜组核算、销售语言技巧与服务礼仪、消费心理、销售服务英语、商业实用美术。口语训练，销售服务技能训练，推销技巧和礼仪训练，珠算、计算机操作训练，综合实习。
市场营销（专业编码：0902）
培养目标：本专业培养从事采购、推销、展销等工作的营销人员。
就业方向：本专业毕业生主要面向工商批发企业，从事市场预测、业务洽谈、商品验收、推销、展销等工作。
主要教学内容：礼貌礼仪、市场经济概论、市场营销、市场调查与预测、广告原理与实务、营销策划、推销技术、贸易谈判、企业订价、超市营销、零售知识、商品知识、消费心理、公共关系概论、电子商务常识、财政与金融基础。口语训练、柜台销售实习、市场需求社会调查、模拟公司实习、市场营销业务岗位实习。
电子商务(专业编码：0903)
培养目标：本专业培养运用计算机及网络技术从事商贸工作的人员。
就业方向：本专业毕业生主要面向商业、贸易、金融等企业，运用计算机及网络技术从事商务信息搜集与管理、电子商务结算、运输、保险、报关等工作。
主要教学内容: 礼貌礼仪、计算机及软件应用、网络技术、网页制作技术、市场营销实务、国际贸易实务、国际金融知识、会计基础、税收基础、经济法律基础、商务管理及信息、网上贸易实务、商贸外语、办公设备操作。计算机应用实训、网络技术实习、中英文录入训练、办公设备操作训练、市场营销及网上贸易实习。
商务外语（专业编码：0905）
培养目标：本专业培养从事国际商务工作的外语人员。
就业方向：本专业毕业生主要面向具有国际商务活动的企事业单位，从事商务翻译、涉外商务代理、外贸制单、涉外咨询、商务文秘、酒店与旅游业涉外接待等工作。
主要教学内容：礼貌礼仪、商务外语、英文函电、商务谈判口语、经济报刊阅读、翻译技巧、经贸政策与法规、国际贸易实务、电子商务常识、国际汇兑实务。外语口语训练，外语应用文写作训练，商务实验模拟运作，英文打字，涉外公关礼仪实训。
商品储运与配送(专业编码：0909)
培养目标：本专业培养商品储运与配送人员。
就业方向：本专业毕业生主要面向商业仓储企业、大商场、超市连锁店，从事商品储存、运输、养护、保鲜、配送等工作。
主要教学内容：礼貌礼仪、商品学基础、商品养护、商品检验、商品包装、商品储藏、商品运输、仓储机械操作与维修、商品配送、企业经营管理、网络技术。商品质检实验，商品卫检实验，商品储藏、配送岗位实习。
房地产经营与管理（专业编码：0910）
培养目标：本专业培养房地产经营业务人员和房地产基层管理人员。
就业方向：本专业毕业生主要面向房地产经营企业、基层房地产管理单位，从事房地产咨询与租售、房地产权属登记管理、房地产交易管理、房地产测绘与市场监察等工作。
主要教学内容：礼貌礼仪、房地产经济基础、房地产经营、房地产市场营销、房地产价格评估、房地产法规、房地产测绘、房地产估价实务、经纪业务、房管员实务、产权登记发证实务、产籍管理业务。房屋结构认识实习、房地产市场调查实习、毕业综合实习。
烹饪（专业编码：0911）
培养目标：本专业培养中级烹饪人员。
就业方向：本专业毕业生主要面向旅游、餐饮、服务业，从事烹饪（红案、白案、中餐、西餐）等工作。
主要教学内容：礼貌礼仪、烹饪基础化学、烹饪原料与加工、烹饪工艺美术、烹调技术、面点工艺、西餐制作、餐饮设备使用与保养、食品营养与卫生、食疗与保健、饭店经营管理基础、计算技术、烹饪成本核算。刀工、原材料处理等基本技能训练，中西餐烹调技术操作训练，宴席设计及成本核算训练，餐饮部岗位实习。
饭店服务与管理（专业编码：0915）
培养目标：本专业培养饭店服务人员和基层管理人员。
就业方向：本专业毕业生主要面向宾馆、饭店、酒店、度假村，从事前厅、客房、餐厅等服务工作与基层管理工作。
主要教学内容：礼貌礼仪、旅游基础、服务心理、饭店管理基础、旅游政策与法规、礼节礼仪、饭店营销、酒水知识与调酒、相关文学作品、旅游职业道德、专业英语（日语）、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理。前厅服务与管理实习、客房服务与管理实习、餐饮服务与管理实习、康乐服务与管理实习。
旅游服务与管理(专业编码：0916)
培养目标：本专业培养导游和旅游基层管理人员。
就业方向：本专业毕业生主要面向旅行社、旅游景点、各类展馆等旅游企事业单位，从事导游和基层管理工作。
主要教学内容：礼貌礼仪、旅游概论、旅游地理、相关文学作品欣赏、旅游英语、导游业务、导游基础知识、旅行社业务和管理、旅游政策和法规、旅游心理、礼节礼仪、模拟导游、旅游职业道德。口语训练、模拟导游训练、导游实习、旅行社业务实习。
酒店管理(专业编码：0915)
培养目标：本专业培养现代酒店经营与管理工作的基层管理人员。
就业方向：本专业毕业生主要面向酒店、宾馆、度假村等企业单位。从事前厅、客房、餐饮等服务工作及基层管理工作。 主要教学内容：礼貌礼仪、现代酒店管理、旅游概论、酒店营销学、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒吧经营与管理、酒店财务管理、酒店专业英语(口语)、酒店公共关系、旅游服务心理学、酒店服务礼仪、康乐服务与管理、酒店人力资源管理、食品营养与卫生。前厅服务与管理实习、客房服务与管理实习、餐饮服务与管理实习、康乐服务与管理实习。 | 
